篮球运动员的伙食搭配(业余篮球运动员怎么饮食)
篮球运动员的伙食搭配(业余篮球运动员怎么饮食)
食谱一：打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用；热锅，放中等油量，等油热放入鸡，再加少量油，反复两次起锅即可。
1、学校午餐的饮食管理者，可以帮助运动员取得高碳水化合物以及低脂食物选择。假如自己带午餐，以鱼、鸡肉、瘦肉、三明治、优格、牛奶、新鲜水果、果汁、疏菜为佳。
2、蔬菜是碱性食物，多吃蔬菜能有效的中和运动过程中蛋白质、脂肪代谢产生的酸性物质，从而维持运动员血液pH在正常范围，缓解运动疲劳，保持体内充沛。
3、午餐补充热量能源：学校午餐的饮食管理者，可以帮助运动员取得高碳水化合物以及低脂食物选择。假如自己带午餐，以鱼、鸡肉、瘦肉、三明治、优格、牛奶、新鲜水果、果汁、疏菜为佳。
4、蛋白质的摄入提供足量优质的蛋白质，对于补充运动员的消耗，增加肌肉力量，加速疲劳的恢复都很有帮助。优质蛋白质应该占总的蛋白质的摄入量30%以上，应多采用谷类食物和豆类食物混合食用的方式。
篮球运动员每天的饮食如下：早餐：低脂水果奶昔、燕麦片、吐司或圈饼；在上午这段时间喝二到三大杯水。上午十点：三明治一个或优格、水果、圈饼、低脂饼干、全麦面包、薄脆饼、香草威化饼干或糖果棒任选一种。
大量醣类：糖果、饼干、果酱、果子冻、蜜糖、干水果等。低热量食物：花椰菜、菊苣、螺、蕃茄、水田芥、青菜、蓇苣、葡萄、葡萄汁、香瓜、芽甘蓝、包心菜、芹菜、蘑菇、黄瓜、茄子、秋葵荚、萝卜、泡白菜、菜豆、夏南瓜等。
蔬菜是碱性食物，多吃蔬菜能有效的中和运动过程中蛋白质、脂肪代谢产生的酸性物质，从而维持运动员血液pH在正常范围，缓解运动疲劳，保持体内充沛。
补充流食 如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）。这些流食带有大量的水分和维生素，迅速帮助身体得到补充。
早餐食物 因为早餐可以帮助并且改善训练和平常上学的表现，所以全谷类食物、果汁、水果、低脂牛奶、起司、优格等，将可得到一天中好的开始。
1、运动员必吃的十样食物是鸡蛋、杏仁、鸡胸肉、燕麦、奶酪、希腊酸奶、牛奶、西兰花、瘦牛肉、金枪鱼。详细介绍：鸡蛋 鸡蛋可以说是地球上最健康和营养最丰富的食物之一。
2、增加点心、冰淇淋、巧克力等食品。食品可添加带香味的刺激性调料，以增加食欲。在机体疲劳困怠、食欲显著减退情况下，主食可改吃面条，麦片粥之类食品。
3、运动员必吃的十样食物：鸡蛋、瘦牛肉、燕麦粥、通心粉、葡萄干、鲑鱼、鸡胸肉、杏、甘薯、金枪鱼。鸡蛋 鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质，蛋黄中含有胆固醇，应尽量少吃。
4、篮球运动员应多吃含铁、水和电解质的食物；短跑运动员应多吃含蛋白质高的食物，多吃蔬菜和水果；击剑、射击、乒乓球、羽毛球、网球运动员应多食用维生素A含量高的食物，食物中的蛋白质、钙和磷也应充分。
蔬菜是碱性食物，多吃蔬菜能有效的中和运动过程中蛋白质、脂肪代谢产生的酸性物质，从而维持运动员血液pH在正常范围，缓解运动疲劳，保持体内充沛。
吃熟悉的食物，不要在赛前更换新的食物。应该在运动前2-4小时进餐，给予充分的消化吸收时间。越接近比赛或运动，所进食量应越少。以高碳水化合物为主，*包括全谷类面食、水果和能量棒，这类相对容易消化吸收。
午餐补充热量能源：学校午餐的饮食管理者，可以帮助运动员取得高碳水化合物以及低脂食物选择。假如自己带午餐，以鱼、鸡肉、瘦肉、三明治、优格、牛奶、新鲜水果、果汁、疏菜为佳。
1、足量的水让你在篮球上如鱼得水。运动员体内缺水，不仅影响运动能力的发挥和成绩的提高，而且体内新陈代谢、血液循环、体温调节和各器官的功能活动都会受到影响，无法进行运动。因此，运动员必须及时、合理的补液。
2、吃熟悉的食物，不要在赛前更换新的食物。应该在运动前2-4小时进餐，给予充分的消化吸收时间。越接近比赛或运动，所进食量应越少。以高碳水化合物为主，*包括全谷类面食、水果和能量棒，这类相对容易消化吸收。
3、牛奶。牛奶现在已经成为了我们生活中不可或缺的营养品了，喝牛奶不但可以补充体内的水分，它含有的糖和蛋白质等营养成分还可以补充的体力。
4、进行大运动量训练时，由于热能的消耗量增加，可以考虑采取加餐措施；因训练时间长，饮食受时间限制，可采用增加点心或快餐的办法，但应注意增添食物的全面营养和营养密度问题。
5、篮球运动员最需要补充的营养有：水和电解质。篮球运动员在训练和比赛中由于体温升高，排汗增加，每小时约丢失1～2L的体液，也就是1～2kg体重。
